Anfang März erschien neue Buch “Raus in die Botanik” von Sonja Greimel rund um heimische Pflanzen & Kräuter sowie deren Kräfte.
Köstliche Pflanzen voller Geschmack und Heilkraft wachsen wild in der Natur und oft auch direkt vor unserer Haustüre. Häufig als Unkraut verkannt, doch eigentlich kleine Wunderwerke. Wer sie bestimmen kann, eröffnet sowohl Küche als auch Hausapotheke einen reichen Schatz an neuen Möglichkeiten, die zusätzlich auch noch regional und saisonal sind. Das Handbuch “Raus in die Botanik” der ausgebildeten Kräuterpädagogin Sonja Greimel liefert praktische Hilfestellung bei der Bestimmung der häufigsten Wildpflanzen und -kräuter.
Jede der Pflanzen wird abgebildet und ist mit den wichtigsten Fakten rund um Blüte und Blatt versehen, sodass sie ganz einfach bestimmt werden kann. Hinweise zu Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und der Volksheilkunde liefern direkten Mehrwert und zeigen die Vielfalt der heimischen Kräuterwelt. Ideen zur praktischen Anwendung der gesammelten Schätze liefern viele Rezepte und DIY-Inspirationen, die sowohl für Kräuter-Neulinge als auch für Wildpflanzen-Experten geeignet sind.
Auch der Aufbau des Buches ist für Laien gut und verständlich. Die Pflanzen werden nach der Blütenfarbe sortiert und aufgelistet, sodass man sich sehr schnell zurecht findet. Die Rezepte und Ideen im hinteren Teil des Buches sind teilweise auch sehr schnell und einfach umzusetzen, sodass man hier auch sofort seine neu erlernten Kentnisse einsetzen kann.
Für uns ist das Buch mehr als nur eine klassische Lektüre. Wenn nun wirklich der Winter vorbei ist und es draußen blüht schnappt man sich das Buch und läuft los. Das Buch lädt zum Erleben und Erkunden ein und ist dann komplett in seinem Zuhause. Und es ist erstaunlich wieviele heimische Kräuter wirklich “ums Eck” wachsen und welche Kräfte sie haben. Für Outdoor-Fans quasi ein Muss.
Vorbestellen kann man sich das Buch direkt bei Amazon oder Random House.
Sonja Greimel: Raus in die Botanik. Das Wildpflanzen-Handbuch Einfache Bestimmung, gesunde Rezepte und heilkundliches Wissen (Paperback , Klappenbroschur, ca. 192 Seiten, 17,0 x 24,0 cm ca. 175 Farbfotos ISBN: 978-3-517-09974-3 Erschienen am 01. März 2021 im SüdWest Verlag € 20,00 [D] inkl. MwSt.)
