Ein Blick hinter die Kulissen der legendären Sriracha Sauce.
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Wenn es eine Kultsoße gibt, dann ist es wohl eindeutig die Sriracha Sauce. In der hauseigenen Fabrik in Irwindale, Kalifornien, verlassen jährlich 100.000.000 (!) Pound Soße die Produktion – ein unfassbarer Wert. Neben Chilis sind viele natürliche Zutaten wie Salz, Zucker oder Essig wichtiger Bestandteil des Klassikers. Doch wie genau wird daraus die Soße?
